Грузия. Туры в Грузию. Экскурсии в Грузии. Отели Грузии. Отдых в Грузии.

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ЯЗЫК - грузинский, представленный 17 диалектами, соответствующими этническим группам. Для общения с иностранцами принят английский язык. Большинство населения в возрасте старше 30 лет хорошо понимает русский язык. В горных районах общение возможно только на грузинском.

ДЕНЬГИ, ОБМЕН ВАЛЮТЫ
Лари (GEL) равный 100 тетри. В обращении находятся купюры номиналом в 1, 2, 5, 10, 20, 50 и 100 лари, золотые монеты достоинством в 500 и 1000 лари, а также 5, 10, 20 и 50 тетри.

Банки обычно открыты по будням с 9.00-9.30 до 17.30-19.00.

Широкое хождение имеют доллары США, евро и рубли. В Абхазии и Южной Осетии гораздо проще обходиться с рублями, чем с любой другой валютой. Обмен валюты можно произвести в банках и специализированных обменных пунктах, расположенных практически повсеместно. Также действует и частный рынок обмена валюты, но пользование услугами частных менял сопряжено с определенным риском.

В Тбилиси возможно использование кредитных карт VISA, Eurocard/Mastercard и Cirrus/Maestro в крупных отелях и супермаркетах. Крупные банки принимают к оплате туристические чеки. В частных магазинах, гостиницах и в провинциальных районах их использование практически невозможно.

Чаевые в большинстве заведений составляют 5%, но в заведениях высокого класса, если плата за обслуживание не включена в счет, рекомендуется оставлять "на чай" 10% от суммы счета. В других местах можно просто оставить сдачу. На рынках принято торговаться. Цены в большинстве магазинов фиксированные.

ПОКУПКИ

Магазины открыты с 9.00 до 19.00, большое количество магазинов и супермаркетов работают круглосуточно.
Ярмарки и рынки работают с 6.00-7.00 до 16.00-18.00 без выходных, наиболее бойкая торговля идет в утренние часы.
Общественные и государственные организации закрыты по субботам и воскресеньям, частные заведения работают чаще всего по индивидуальному графику.

ТЕЛЕФОННАЯ СВЯЗЬ
Система телефонной связи относительно устаревшая, но подвергается быстрой модернизации.
Позвонить можно с телефона-автомата, которые в столице обычно работают по телефонным карточкам (с такого телефона можно позвонить за границу).

Для звонка за границу проще воспользоваться услугами переговорных пунктов, расположенных во всех центральных почтовых отделениях. Звонок из гостиницы производится через меcтного оператора и стоит значительно дороже. Качество связи оставляет желать лучшего, поэтому телефонные компании советуют заказывать переговоры заранее, через оператора. Связь с Абхазией и Южной Осетией крайне затруднена.

Международный код Грузии - 995. Коды областных городов трехзначные, поэтому, если в номере абонента меньше 7 цифр, то после кода города перед номером абонента набираются цифры "2" до десятизначного номера. Коды населенных пунктов, не являющихся областными центрами, пятизначные - первые три цифры представляют собой код области, остальные - внутриобластной код. Если в городском номере абонента менее 5 цифр, то после кода города также набирается необходимое количество цифр "2" до десятизначного номера.

ПОЛЕЗНЫЕ НОМЕРА ТЕЛЕФОНОВ
Справочная служба - 09.
МЕДИЦИНА
Никаких дополнительных прививок и медицинских сертификатов не требуется.
Рекомендуется медицинская страховка международного образца.
Риск малярии в мягкой форме существует с июля по октябрь в некоторых районах юго-восточной части страны.

Если срок пребывания в стране составляет более одного месяца, необходимо представить медицинское свидетельство об отрицательной реакции на ВИЧ. Лица, не предоставившие подобных документов, будут подвергнуты обязательному освидетельствованию на СПИД по прибытии.

Медицинское обслуживание в Грузии достаточно примитивно. За исключением некоторых бальнеологических курортов, которые сохранили свои кадры, квалификация медицинского персонала достаточно слаба. Наблюдается серьезная нехватка основных медикаментов.

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО
Напряжение в электросети 220 В., 50 Гц.
Розетки обычно двухконтактные, "советского образца", только в крупных отелях столицы можно встретить розетки европейского стандарта.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Русский язык имеет довольно ограниченное применение.

Уровень жизни (и зарплат) в стране крайне невысок. Цены, соответственно, тоже. При этом крупные купюры лари (не говоря уже о валюте) часто бывает трудно разменять или использовать при покупках - у продавца может просто не оказаться сдачи. Поэтому при обмене валюты рекомендуется брать как можно больше мелких купюр.

При купании в море следует учитывать, что большинство пляжей галечные, а уровень дна быстро понижается от берега. Купание в море при волнах большой силы и ветре свыше трех баллов опасны.

Радушие и гостеприимство жителей Грузии были широко известны с давних пор. Ничего не изменилось и сейчас. Даже при достаточно низком уровне жизни ни один житель страны не откажет в помощи туристу, чаще всего - абсолютно безвозмездно.

Грузинское застолье многократно прославлено всеми, кто хоть раз на нем присутствовал. И это не удивительно. Многовековые традиции и особое отношение к столу и очагу, как к неотъемлемой части дома и семьи (а семья для любого грузина - святое!) привели к тому, что любое принятие пищи, тем более, если на нем присутствует гость, превращается в пир. Независимо от уровня достатка хозяев, кстати. И часто в этом застолье принимают участие соседи, многочисленные родственники и даже авторитетные в глазах местного жителя "приглашенные" - старейшины, чиновники и т. д. Особенно это заметно во внутренних районах страны. В любом случае в дело вступает сложный ритуал произнесения тостов (а вино на столе есть всегда!), общения и обмена мнениями о самых разнообразных событиях жизни. При этом любой хозяин, независимо от того, разделяет он точку зрения гостя или собеседника, или нет, никогда не позволит себе усомниться в её справедливости - к чужому мнению здесь относятся крайне уважительно. Шумный спор - да. Взывание ко всем свидетелям и авторитетам - тоже да. Но честь гостя в пределах дома никогда не будет ущемлена.

Особое, подчеркнуто бережное отношение к родителям (особенно к престарелым членам семьи) и друзьям, также сразу бросается в глаза. Все первые тосты - за них. Самые лучшие места за столом - тоже для них. Но будьте уверены - на втором (а зачастую и на первом) месте после друзей и близких родственников окажется гость.

Особого этикета за столом нет. Главное - не перебивать тамаду, оказывать встречные знаки внимания хозяину и его семье и "делать как все". Мясо и птицу можно брать руками, но не возбраняется использовать и столовые приборы. Хлеб берут руками и зачастую используют в качестве ложки для зачерпывания соусов и подливок. Зелень, постоянно присутствующую на столе, берут руками и употребляют "вприкуску" с любым блюдом. Многие блюда, вопреки распространенному мнению, запиваются вовсе не вином (оно не для этого создано!), а чистой холодной водой.

Взаимоотношения между грузинскими субэтносами, а также между грузинами и соседними народами - разговор особый. Характерные особенности "соседей" часто служат объектом бесконечных подтруниваний и шуток за столом и в обыденном разговоре. Гуриец всегда горазд "подколоть" кахетинца, имеретинец - лачинца и т. д. Но не дай бог "чужаку" обидеть соседей злым словом или неудачной шуткой - практически каждый местный житель посчитает своим долгом со всей горячностью вступиться за объект насмешек, будь то армянин, русский или те-же осетины, с которыми у грузин, к слову, множество самых разнообразных разногласий. Поэтому разговоров на национальные темы стоит всячески избегать.

Межнациональные конфликты в стране - скорее исключение, чем правило. Во многих районах представители разных национальностей настолько мирно уживаются между собой, что многие туристы даже не находят между ними различий, считая все многочисленные этносы страны единым народом. Исключение составляют Абхазия и Южная Осетия, которые в результате вооруженных конфликтов практически вышли из состава Грузии.

С 15 мая 2006 года в Грузии вступил в силу закон, запрещающий курение в общественных местах - в зданиях госучреждений, в больницах, общественном транспорте, а также в заведениях общественного питания, кроме тех, где клиентам разрешается употребление алкогольных напитков. Нарушителям придется платить штраф.

Тбилиси
Тбилиси ("тбили" - теплый, вблизи города есть теплые источники) - один из самых древних городов мира, уже в IV-III тысячелетиях до нашей эры здесь жили люди. Вытянувшийся узкой полосой в долине реки Куры (Мтквари) и по прилегающим склонам гор, Тбилиси буквально наполнен неповторимым национальным колоритом. Историческое ядро столицы - Старый город, находится в юго-восточной его части у подножия г. Мтацминда, и застроен 2-3-этажными каменными и кирпичными домами характерной "тбилисской архитектуры", с галереями и резными деревянными балконами, нависающими над узкими улочками. Практически все здания здесь представляют собой исторические или культурные памятники, именно они и сформировали образ знаменитого "грузинского дворика", многократно прославленный в литературных произведениях. Здесь, в центре города, расположены остатки крепости Нарикала или Шурисцихе (IV-VIII вв., считается одним из самых древних фортификационных сооружений страны), церковь Св. Марии или Анчисхати (VI-XVI вв., старейшая в городе), современная резиденция католикоса Грузии - кафедральный Сионский собор во имя Успения Богоматери или просто Сиони (V-VII вв., в нём хранится одна из главных святынь Грузии - крест Св. Нино), храм Св. Давида (XIX в.) с пантеоном выдающихся государственных деятелей страны, знаменитые тбилисские серные бани, храм Метехи (1278-1289 гг.) с расположенным неподалеку памятником основателю Тбилиси Вахтангу Горгасалу, церкви Кашвети (1910 г.), Св. Георгия (1710 г.), Бетлеми (XVI в.) и Норашен (1793 г.), дворец царицы Дареджан Сачино (1776 г.), руины храма в Атешги, Дом Оперы Палиашвили (1851 г.) и множество других интересных объектов.

По количеству культурных памятников и сооружений Тбилиси входит в число наиболее богатых городов мира. Интересны Русский драматический театр им. Грибоедова (1845 г.), театр им. Руставели (1921 г.) в здании бывшего Артистического общества (1899 г.), театр им. Марджанишвили в здании бывшего Народного дома, Публичная библиотека (ранее - Государственный банк, 1912-1916 гг.), знаменитый Музей грузинского искусства с Золотым фондом, Театр марионеток в здании Грузинского дворянского земельного банка, бывший штаб Кавказской армии (1824 г.), гостиница Зубалашвили (нынче здесь размещен Музей искусств, 1835 г.), Дворец наместника (1869 г.), Музей народной архитектуры под открытым небом у Черепашьего озера, Тифлисский пассаж (1901-1902 гг.), Музей истории Грузии (1929 г.), Музей шелка, Музей грузинских евреев, "Старая галерея" на улице Ираклия II, Международный Художественный Центр на проспекте Рустави, Концертный зал филармонии (1978 г.), а также настоящие символы города - проспект Шота Руставели и гора Мтацминда, на которой расположен Парк культуры и отдыха.

Особый колорит городу придают памятники - Св. Нино, Шота Руставели (1942 г.), Давиду Гурамишвили (1965 г.), А. С. Грибоедову (1961 г.), Захарию Палиашвили (1972 г.), Нико Пиросмани (1975 г.), Мерабу Мамардашвили (2001 г.), бюст Акакия Церетели (1955 г.), а также монументы "300 арагвинских героев" и Картлис Деда ("Мать-Грузия"), скульптура "Солнцеликий" перед Дворцом спорта, скульптурная композиция Берикаоба ("Ряженые") перед Домом детского творчества и другие, созданные лучшими мастерами мира. Ну, конечно, тенистые улочки и рынки столицы, буквально пропитанные национальным колоритом.

В 20 км. от столицы расположен действующий мужской монастырь Бетания (XII-XIII вв.), считающийся одним из лучших образцов грузинской храмовой архитектуры. В 60 км. юго-западнее Тбилиси расположен действующий храм Манглиси (V-XI вв.).

Мцхета

В 20 км. севернее столицы лежит культовое для любого грузина место - древняя столица Грузии Мцхета со своим знаменитым монастырем Джвари ("Крест", 585-604 гг.) - настоящим символом становления христианства на грузинской земле. По преданиям, Джвари был построен над деревянным крестом, поставленным на горе у слияния рек Куры и Арагви Св. Ниной - одной из самых почитаемых здесь святых. Ещё один центр притяжения в этом городе - один из главных соборов грузинской Православной церкви - огромный кафедральный собор Светицховели ("Животворящий Столп", 1010-1029 гг., восстановлен в XV в.). Современный храм возведен на месте первой христианской церкви в Грузии (IV в.), которая, в свою очередь, возводилась над могилой Св. Сидонии, захороненной завернутой в плащ Иисуса Христа. Также интересен действующий женский монастырь Самтавро (XI в.), в котором похоронен царь Мириан - креститель Грузии, его жена Нана и один из самых почитаемых грузинских святых - старец Гавриил.

Несколько западнее Мцхета в горах лежит действующий монастырь Шио-Мгвиме (Симеона Мгвимского, VI в.), ставший одним из центров возрождения грузинских монастырей после распада СССР. Здесь интересны купольная церковь (VI в.), трапезная, большая церковь (1123 г.), а также многочисленные кельи в пещерах окрестных гор.

Храмы и монастыри в целом являются наиболее характерными и интересными достопримечательностями страны. Здесь, на этой небольшой площади, сосредоточено огромное количество этих памятников веры и истории, к тому же культовые сооружения местной постройки имеют уникальные архитектурные черты. Много лет храмы служили не просто молитвенными сооружениями, но и очагами религии и искусства, а также защитой от многочисленных завоевателей, поэтому в их внешнем виде смешиваются черты церковных монументальных форм и фортификационные элементы. Простые и строгие по форме, грузинские церкви органично вписаны в окружающий ландшафт и выделяются обычным для архитектуры Закавказья коническими куполами.

Образцами грузинской архитектуры раннего средневековья служат Епископальная Церковь (I в.) в Кумурдо, Атени или Атенский Сион (VII в.) недалеко от Гори, Самшвилдский Сион (760-778 гг.), церковь Самцевриси (VII в.), церковь Св. Марии в Старом Гавази (VI в.), Дзвели Шуамта (V-VII вв.) и Икалто (VI в.) недалеко от Телави, монастырь Иоанна Зедазенского (VII-VIII вв.), действующий женский монастырь Бодби (850 г.), монастырь Сапара (Сафара, XIII в.), монастырь Ркони (VII в.), монастырь Моцамета (X в.), Преображенский монастырь в Зарзме (X-XIV вв.), храм Ниноцминда (VI в.), действующий храм Цроми (626-634 гг.), церковь Самцевриси (VII в.) недалеко от Карели, базилика Квемо-Болниси (VI в.) и Болнисский Сион (478-493 гг.), храм Богоматери в Бичвинте (Пицунда, X в.), монастырь в Цхавати (IX в.), монастырь Мартвили (VII-XI вв.), действующий женский монастырь Гурджиани (VIII в.) со святым источником, а также Ксандзта, Сатберди, Пархали, Опиза, Исхани, Ошки и др.

Не менее интересны относящиеся к этому же периоду город-крепость Уджарма (V в.), крепость Анакопия (IV-V вв.) на Иверской горе недалеко от Сухуми, замок Метехи, замок-крепость Анаури, городища с крепостями Накалакеви, Шорапани и Сканда и др.

Замки и крепости
Среди грузинских крепостей выделяется величественный и прекрасно сохранившийся замок-крепость Харцвиси, расположенный неподалеку от городка Ахалкалаки, и по-соседству от известного пещерного города Вардзии. Легенда гласит, что эта цитадель была взята Александром Македонским. В XII веке замок возродился вновь и вскоре разросся до масштабов города. Но потом был разрушен монголами, а позднее перешел под власть турков. В 19 веке эти земли переходят под власть России, крепость восстанавливается, и в ней размещается военный гарнизон. Замок возвышается над автодорогой Ахалцихе-Ахалкалаки и добратьтся туда можно маршрутками, следующими между этими городами.

Сигнахи, укрепленный город в восточной Кахетии, в 30км к востоку от райцентра Телави. Хорошо сохранившиеся городские стены окружают старую часть города, а со сторожевых башен открывается замечательный вид на долину реки Алазани.

Местиа, административный центр горной Сванетии, известен уникальными средневековыми сторожевыми башнями, охранявшими город.

Ананури, живописная крепость 17 века, расположенная над рекой Арагви, в 60км севернее Тбилиси, всего в сотне метров от автотрассы Тбилиси – Владикавказ.

Гонио, крепость, расположенная в 12 км к югу от Батуми, возле границы с Турцией. Крепость впервые упоминается еще в Греко-римских летописях, но свой нынешний вид приобрела в 16 веке, при турках. Добраться туда можно любой маршруткой, следующией из Батуми в Сарпи, которые отправляются каждые полчаса от главной площади города.

Тмогви - небольшая крепость на отвесной скале, возвышающейся над рекой Мтквари, в юго-восточной Грузии. Крепость расположена в часе ходьбы от знаменитого пещерного города Вардзия. Вместе с тем, тропа, ведущая к этой горной крепости весьма опасна, а подъем может занять еще не менее часа.

Шатили - укрепленное средневековое село-крепость в северо-западной Грузии, возле границы с Россией. Добираться следует с пересадкой в местечке Борисахло.

К более позднему периоду относятся оборонительные сооружения в Дманиси и Самшвилде, Архангельская церковь Икорта (1172 г.) в Земо Арцеви, знаменитый храм Квелацминда (собор Богоматери, IX-XVII вв.) в Гурджаани, комплекс в Кветера (X в.), церковь Св. Николая (1010-1014 гг.) в Никорцминда, храм Св. Георгия в Бочорме (X-XI вв.), церковь в Бугеули (XIV-XV вв.) со знаменитыми настенными росписями (XV-XVI вв.), храм Св. Нино (1030-1040 гг.) в Поке, монастырь Вачнадзиани (XV-XVI вв.), один из лучших образцов грузинской культовой архитектуры - монастырский комплекс Питарети (1216-1222 гг.), Троицкая Церковь в Гергети (XIV в.) у подножия горы Мкинварцвери (5047 м.), кафедральный собор Цминда Георги (Св. Георгия, XI-XV вв.) в Алаверди, церковь Св. Георгия (IX-XIV вв.) в Убиси, Цугругашени (1213-1222 гг.) в 2 км. от Болнисского Сиона, действующий мужской монастырь Кинцвиси (XIII в.) со знаменитыми росписями XIII в., бывший епископский кафедральный собор (1030 г.) в Самтависи и храм Кватахеви (XII-XIII вв.) недалеко от Гори, монастырь Некреси (XIV в.) и др. Ну и, конечно, такие жемчужины зодчества, как женский монастырь Ахали Шуамта (XVI в.) недалеко от Телави и Ново-Афонский монастырь (1875 г.) с обширным пещерным комплексом.

Города и регионы
Кутаиси

Древняя столица Колхидского и Имеретинского царств - Кутаиси, считается одним из самых своеобразных городов страны. Интересны живописная набережная Риони с "висячими верандами", Историко-этнографический музей, Дом-музей Палиашвили, Картинная галерея и знаменитые руины собора Богоматери (Баграти, X-XI вв.) в котором был коронован Давид Строитель. Неподалеку от города находятся знаменитый культовый центр Гелати (XII в.) со знаменитой Гелатской академией (существовала при монастыре начиная с XII в.), Плато Динозавров, пещеры Сатаплиа и трехступенчатый водопад (общая высота более 200 м.) у деревни Горди. В 9 км. северо-западнее Кутаиси, в отрогах Самгуральского хребта, расположен знаменитый курорт Цхалтубо, славящийся своими минеральными водами и уникальным Музеем медицинских костылей и палок.

Боржоми

Не менее знаменит своими минеральными водами город Боржоми, расположенный в живописной долине Куры. Здесь не только прекрасные природные условия для лечения и отдыха, но и сохранились дача последнего российского императора, монастырский комплекс Тимотес Убани (X в., недалеко от курорта Цагвери), прекрасные парки, множество санаториев и неплохой краеведческий музей. Поблизости лежит уникальный Боржомский заповедник, считающийся не только пристанищем многочисленных представителей флоры и фауны, но и лучшим местом для экологического туризма в Закавказье.

Ахалцихе

Старинный город, построенный в 12 веке вокруг одноименной крепости и долгое время находившийся под контролем Оттоманской империи. Сохранилась мечеть (1752 г.), руины медресе, другие интересные здания средневековья. Кроме того, внутри крепости действует "Музей Джавахетии", храняший большую и интересную коллекцию археологических находок, фотографий и старинных ковров. В настоящее время Ахалцихе представляет из себя важный транзитный пункт из Грузии в Турцию, а пограничный переход "Вале" расположен всего в 10км к югу от центра города.

Гори

Гори расположен на слиянии рек Куры и Лиакхи в живописной Картлийской долине и известен с VI в. Здесь интересны Историко-этнографический музей, дома-музеи С. А. Камо и И. В. Сталина (его память местные жители по-прежнему чтут), развалины мощной средневековой крепости Горисцихе (VI в.), а также бальнеологический курорт Гориджвари. На главной площади города, перед изящным зданием администрации возвышается огромная бронзовая фигура Сталина, одна из немногих, сохранившихся в мире. Стоит посетить колоритное здание железнодорожного вокзала, тоже, по сей день украшенное бюстом и портретом Сталина.

ГРУЗИНСКИЕ ВИНА

Грузия – винодельческая страна. История изготовления вина в этой стране насчитывает более 5000 лет, сейчас в Грузии выращивается около 600 сортов винограда.
На сегодняшний день в мире известно лишь 7 технологий изготовления вина, и 2 из них – грузинские. Различие в двух этих технология – кахетинской и имеретинской – следующие: в Кахетии выдавленный виноградный сок держат в месте с виноградной кожурой и семечками почти 2 недели и лишь потом разделяют. Поэтому кахетинское вино получается сухим и очень крепким. А в Имеретии после выжимания сока его сразу отделяют от «отжимок», и вино получается полусухим, очень похожим на шампанское. Из остатков винограда грузины делают крепкий алкогольный напиток «чача».
Также в мире существует 4 технологии хранения вина – и одна из них также грузинская. Испокон веков в нашей стране вино хранят в больших, вкопанных в землю кувшинах. Кахетинцы называют эти кувшины квеври, а имеретинцы – чури.

Имеретинские вина

Аладастури – вино темно-красного цвета с очень приятным вкусом.
Крахуна. Это вино называют Царем имеретинских вин. Крахуна зеленовато-прозрачного цвета и более крепкое, чем все остальные вина.
Очханури – темно-красное полусладкое вино.
Саперави – делается из винограда Саперави темного цвета, соответственно и вино получается темним. Этот сорт вина очень популярен в Грузии.
Хванчкара изготавливается в Западной Грузии, в горном регионе Рача, в деревне Хванчкара из двух сортов винограда – Аексамдроули и Оджалеши. Эти сорта растут только на склонах около этой деревни. Хванчкара – поистине винный фаворит грузинского народа. Это вино темного цвета, полусладкое и пикантное.
Цицка названо по сорту винограда. Вино зеленовато-прозрачного цвета, на вкус обычно кисловато. Но в местности Цоликаури получается вино, которое очень похоже на шампанское.
Цоликаури делается из винограда желтовато-прозрачного цвета. Вино более сладкое, чем Цицка. Имеретинцы очень часто пьют Цоликаури, особенно, когда принимают гостей.

Кахетинские вина

Гурджаани изготавливается из сортов винограда Ркацители и Мцване, выращенных в Гурджаани, Сигнаги и районах Сагареджо. Вино бледного соломенного цвета, обладающее фруктовым букетом и пикантным ароматом.
Манави производится из винограда Мцване, выращенного в Манави. Цветовая палитра Манави – от бледной до зеленой соломы. Это вино имеет фруктовый уравновешенный аромат.
Напареули белое делается из винограда Ркацители, выращенного в районе Напареули. Вино имеет бледный соломенный цвет и фруктовый аромат.
Напареули красное готовят из винограда Саперави, выращенного в районе Напареули, что на левом берегу долины реки Алазани. Это вино имеет превосходный темный цвет граната, прекрасный букет и аромат.
Ркацители изготавливается из винограда, выращенного в Карданахи. Вино подвергается брожению в закопанных глиняных флягах по уникальной кахетинской технологии. Вино темно-янтарного цвета с богатым и гладким фруктовым вкусом.
Цинандали – гордость грузинских вин. Делается из двух сортов винограда – Ркацители и Мцване,– выращенных в Телави и в Кварели. Цинандали вызревает три года в дубовых сосудах погребов Цинандали.
Кварели делается из винограда Саперави, выращенного в районе Кварели. Как и Цинандали, Кварели вызревает три года в дубовых бочках.
Мукузани – это, вероятно, лучшее старинное красное вино. Делается оно из винограда Саперави, выращенного в районе Мукузани. В разные годы этот сорт вина получил 8 золотых, 4 серебряных и 4 бронзовых медалей на различных международных выставках.
Ахмета готовят из винограда Мцване, выращенного в районе Ахмета. Вино имеет зеленоватый соломенный цвет и обладает замечательной легкой сладостью.
Ахалшени очень популярно в Грузии, его часто можно встретить на столе в грузинском доме. Вино готовят из винограда Саперави, выращенного в Ахалшени, что в районе Гурджаани. Ахалшени, Киндзмараули и Хванчкару иногда называют «кровью гигантов».
Киндзмараули делают из винограда Саперави, выращенного на склонах Кавказских гор в районе Кварели.

Морские курорты

Аджария является красивейшим уголком Грузии. Это чудо, расположенное на побережье, в котором органично сочетаются завораживающие горные и морские пейзажи. Данная особенность Аджарии - непосредственная близость моря и гор - много раз очаровывала её гостей. Интересный географический рельеф этого уголка создают Месхетский, Арсианский и Шавшетский хребты, средняя высота которых 2000-2500 м. над уровнем моря. Наивысшая вершина Аджарии – Канли (3007 м. над уровнем моря), которая расположена на Арсианском хребте; На том же хребте находится Годердзский перевал (2025 м. над у.м.), который завораживает посетителей своей молчаливой красотой. На горную и прибрежную зоны Аджарию разделяет Кобулетско-чаквский хребет. Многообразные климатические зоны Аджарии по сей день сохранили первозданные прелести природы, что производит неизгладимое впечатление на современного посетителя. Невероятно очаровывающее зрелище представляют собой ущелья рек Чорохи и Аджарисцкали. Вдоль их многоводных притоков расположены густые леса, в которых сохранились эндемические виды флоры и фауны. Все реки Аджарии – Черноморского бассейна.

Истоки реки Чорохи расположены на территории Турции. Её общая длина 438 км., из которых предустьевые 26 км. – на территории Грузии. Один из её притоков – Аджарисцкали – самая большая река Аджарии. Украшением природы Аджарии являются реки: Чолоки, Кинтриши, Чаквисцкали. Королисцкали, Мачахела, Чванисцкали, Чирухисцкали, Схалта и другие.

Зрелищем изумительной красоты предстают водопады. Особо отличается река Мачахела, которая расходится в пять рукавов и образует много маленьких водопадов. На других реках Аджарии из водопадов примечательны: Махунцетский (20 м.), Мирветский (7 м.), Чирухский (12 м.), Тхилнарский и Верхнеджочойский. На прилегающих к ним территориях обустроены места для пикников, где летом собирается большое количество отдыхающих. Избежав знойной жары, отдыхающие, в тени разветвленных деревьев угощаются традиционными грузинскими блюдами, наслаждаются влажным, насыщенным водопадными брызгами ветерком и купаются в прозрачной холодной воде.
Длина прибрежной полосы Аджарии 54 км. Вдоль неё расположены красивейшие приморские курорты и курортные места: Пичвнари, Кобулети, Бобоквати, Чакви, Цихисдзири, Зелёный мыс, Махинджаури, Батуми, Гонио, Квариати и Сарпи.
Аджария, как и вся Грузия, богата природными лечебными ресурсами. Здесь встречаются 62 разновидности минеральных вод: Кокотаури, Зваре, Учамба, Мериси, Богаури и др.

Батуми

Батуми по праву можно назвать городом магнолий, так как в нем растет неимоверное количество деревьев магнолии.
Старый город отличается разнообразием архитектурных изысков. Достопримечательностью города является здание почты, а часы установленные на его башне являются главными часами города.
Приморский парк пролегает вдоль моря, в котором можно полюбоваться пальмовой рощей. Батумский бульвар уже более 100 лет восхищает жителей и гостей города. Греческая колоннада, установленная в 1934 г. величественно приветствует гостей парка. Французский фонтан, функционирующий в парке, признан одним из самых красивых в Европе. Его яркие краски и прекрасная музыка создают незабываемые узоры.

Батуми является городом высокой духовной культуры. Церкви, храмы, соборы, мечети и синагоги представляют разнообразие религиозных концессий.

Здесь можно осмотреть:
Кафедральный Собор Пресвятой Богородицы реставрированный в 1989 г. - это готический храм, построенный из особого камня, меняющий цвет в зависимости от погоды;
церковь Святого Николая, построенная в XIX в.;
Храм Святой Варвары, расположенный на Батумском бульваре;
Католический Храм у входа в город был построен в конце XX в. Силуэт храма напоминает Христоса с распростертыми руками;
Мечеть, построенная в период властвования в Батуми османов;
армяно-григорианская церковь на улице Гамсахурдия;
Армянская церковь "Сурб-Пркиц", которая была построена в 1890 г. по проекту австрийского архитектора Менфилда;
Еврейская синагога функционирующая в городе аналогична синагогам Гааги и Амстердама. С 1993 г. Она передана еврейской диаспоре.
Среди музее стоит выделить:
Музей Археологии Аджарии представляет собой собрание уникальной коллекции экспонатов, которое датируется каменным веком.
Батумский Археологический музей известен тем, что в нем представлены экспонаты греческой и римской античной эпохи. В музее представлена коллекция древних монет и хранятся лучшие образцы ювелирного мастерства.
Государственный музей Искусств Аджарии, созданный в 90-х годах XX века, в котором не только представлены картины гениального грузинского художника Пиросмани и др., но и работы русских художников XX в, а также работы западноевропейского искусства.
Краеведческие музеи знакомят нас с историей локальных субкультур.

Кобулети
Кобулети - районный центр Аджарии. Город расположен в 27 километрах от Батуми на берегу Черного Моря. Кобулети один из популярных и больших курортов Грузии. Этот курортный город известен своим 12-киллометровым, очень красивым пляжем, который покрыт мелким песком. К пляжу, почти по всей его длине примыкает сосновая роща. Большой климатический курорт Кобулети отличается уникальными целебными свойствами не только в летний сезон, а в течении всего года. Теплый и мягкий субтропический климат, чистый высокоионизированный воздух, жаркое солнце и теплое море полезно для лечения сердечно-сосудистой, легочно-дыхательной и нервной системы. Посещение Кобулети дает прекрасную возможность отдохнуть и восстановить здоровье. Этот курорт очень популярен в летний сезон, особенно у молодежи, которая каждый год с радостью приезжает сюда отдохнуть на море и развлечься. С раннего утра до поздней ночи открыты современные рестораны, кафе, дискотеки, которых очень много в Кобулети. Часто проводятся концерты популярных исполнителей. Одним словом, Кобулети предлагает прекрасные условия для отдыха и времяпреправождения на берегу моря.

Квариати
Замечательный миниатюрный курорт Квариати расположен вдоль побережья Черного Моря. Дикая красота гор и удивительная близость моря потрясающе гармонируют с бесконечным морским пейзажем и очаровывают каждый взор. Сочетание кристально чистого горного и морского воздуха делает это место еще более привлекательным. Удивительно вписываются в ландшафт немногочисленные белоснежные виллы и сосновые коттеджы, расположенные прямо на берегу моря. Любителей спокойного и уединенного отдыха мы приглашаем именно в Квариати.

Уреки
Величайшего значения Грузинский климатический курорт Уреки – расположен на побережье Черного моря в юго–западной части Колхидской низменности, там где по преданию хранилось Золотое руно и жила прекрасная Медея.

Уреки расположен в 20 км от портового города Поти. С западной стороны курорт омывает изумрудного цвета Черное море, с восточной стороны украшает горный рельеф а с северной и южной стороны украшают курорт речные просторы. Уреки находится в 2 м-х над уровнем моря.

Курорт Уреки по своему прекрасному расположению и климатическим условиям представляет собой великолепный курорт, но более уникальным делает его именно чудо природы - уникальный магнетитовый песок, которым покрыто все побережье курорта. Магнетитовый песок, у которого нет аналога в мире,является природным лечебным фактором. Здесь органично сочетается – кристально чистая морская вода, яркое солнце и бархатисто мелкий магнетитовый песок, что создает великолепные условия для отдыха и лечения.

Все эти качества курорта дают положительные результаты при лечении следующих заболеваний: сердечно – сосудистой системы, периферической сосудистой системы, опорно двигательного аппарата, функциональные заболевания центральной нервной системы, спинальный паралич, родовые травмы, паралич, различные женские заболевания. Если Вас или Ваших детей беспокоят какие-нибудь из этих заболеваний, то Уреки именно тот курорт который поможет восстановить свое здоровье.

Здесь есть санатории, где квалифицированные врачи будут разными методами лечения восстанавливать Ваше здоровье. Стоит подчеркнуть, что лечения эффективно как для детей так и для взрослых. К каждому бальному есть индивидуальный подход и им назначаются: СОЛНЕЧНЫЕ, ПЕСОЧНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ И МОРСКИЕ ВАННЫ. Здесь Вас ждет спокойная и уютная атмосфера, прекрасная природа, солнце, море и песок.

Чакви
На Черноморском побережье Аджарии, которое богато великолепными курортами, расположен маленький и прекрасный курорт Чакви, целиком утопающий в зелени. Расположение Чакви по истине прекрасно. Он граничит с двумя знаменитыми курортами - Зеленый мыс и Цихисдзири. От Батуми и Кобулети он отделен 15 минутами езды. Приближаясь к Чакви, Вы сразу почувствуете специфический аромат прекрасных эвкалиптов и сможете насладится великолепными мимозами.

Название курорта ассоцируется с чаем. Чайная культура здесь развита с давних времен. По этому курорт назван столицей грузинского чая. В Чакви Вы встретите огромные чайные плантации, которые раскинуты на довольно широкой территории. Это байховый чай высшего сорта богатый кофеином и танином. Здесь вы сможете любоваться плантациями японских мандаринов и бамбуком, что дает более изысканный оттенок и так разнообразной природе Чакви.

Сочетание бирюзового цвета моря и ландшафта украшенного эвкалиптами и мимозами, создает спокойную и особенную атмосферу, где Вы почувствуете себя в совсем в другом мире.

Зеленый Мыс - один из красивейших курортов Аджарии. Курорт расположен в 9 км к северу от г.Батуми. Расположенный несколько уединенно, этот курорт представляет прекрасное сочетание горного и морского климата и весь утопает в красивейшей тропической растительности. Тут расположен широко известный Батумский Ботанический сад основанный в 1911 году. Сад занимает 111 гектаров и представляет одну из самых уникальных и больших коллекций тропической и субтропической флоры - больше чем 5000 видов. Тут-же расположен заповедник, где сохранена местная растительность Колхиды. Пляж зеленого мыса отличается своей красотой, тут есть причал, подальше видны скалы. На берегу расположены рестораны, кафе-бары, дискотека и все необходимое для развлечения на берегу моря. С пляжа открывается прекрасный вид на горы, где в зелени утопают маленькие коттеджи и отели для отдыхающих.

Цихисдзири
Расположенный близко к г. Кобулети, этот курорт является одним из самых красивых мест Аджарии. Тут сохранился исторический архитектурный памятник - руины старинной крепости Петра. Цихисдзири расположен на возвышенном прибрежье моря, вид на которое открывается с расположенных на горной местности красивых зданий. Все тут погружено в прекрасную зелень тропической флоры. Цихисдзири, место уединенное и очень уютное. Шум моря приятно сочетается с пеньем птиц в зарослях и садах Цихисдзири. Гостиницы расположены отдаленно друг от друга, некоторые из них находятся несколько далекоот пляжа; но есть и расположенный прямо на скалистом берегу сансторий. Это белое здание прекрасно вписывается в окружающую зелень и оттуда открываерся прекрасный вид на море и пляж. Все в Цихисдзири дышит спокойной радостью и красотой, это незабываемое место для отдыха.

Махинджаури
В пяти километрах к северу от Батуми расположен морской бальнеологический курорт Махинджаури, который известен серными ваннами и медицинскими пляжами. Основной лечебный фактор гелиотерапия.Серные ванны используются при сосудистых заболеванях и заболеваниях периферической нервной системы, а также при гинекологических заболеваниях.

Сарпи
Сарпи - потрясающе красивый уголок на побережье черного моря, расположен в 15 км к югу от Батуми. Это сочетание горного и морского климата вместе, с плантациями субтропических фруктов и абсолютно кристальной морской водой. Скалы в воде делают это место еще более привлекательным. Здесь сохранилась первобытная красота природы. Мы предлогаем вам полный отдых от повседневной суеты в этом прекрасном месте в современных комфортабельных гостиницах и в таких же частных домах прямо на берегу, в 30 м от пляжа. За вами красивейшая панорама экзотических гор, за короткий промежуток времени вы сможете оказаться как на море так и в горах. В Сарпи есть все условия для развлечений: большое разнообразие кафе, дискотека, бунгало,магазины. Так же будет у вас возможность побывать в Турции, так как Сарпи находится в близи от границы с государством Турция. А так-же поездки в Батуми и экскурсии (Кобулети, Зеленный Мыс, Чакви) сделают ваш отдых еще более прекрасным.

Гонио
Раскинутый на побережье Черного моря дачный поселок Гонио, находится в 12км от Батуми. Всех, кто желает отвлечься от повседневной суеты, напряженного ритма городов, набраться жизненных сил и по-настоящему расслабиться мы советуем отдохнуть именно в ГОНИО! Гонио окружают горы потрясающей красоты с природными родниками и водопадами. Органичное сочетание горного и морского климата, кристально чистая вода, изумительная природа, все это будет сопутствовать вам на протяжении всего отдыха. Гонио еще уникален тем, что именно здесь находится древний памятник Гонио - Аспаросская крепость, 222 м длины и 195 м ширины с 18 уникальными башнями. Разнообразные экскурсии: в Сарпи, Кобулети, Зеленный мыс, Чакви и т.д. по экзотическим местам Аджарии, поездки в Батуми, сделают ваш отдых еще более приятным.

Горнолыжные курорты

ГУДАУРИ
Среди высоких гор Кавказа, около Крестового перевала, в 120 километрах от Столицы Грузии Тбилиси на высоте 2300 м расположился райский горнолыжный курорт, Гудаури, превращающийся зимой в удивительную горную сказку, озаренную солнцем. Благодаря южному расположению и мягкому климату, даже в малоснежную зиму с Ноября по Май гарантирован прекрасный снежный покров 1,5 метровой высоты. Гудаури характеризуется теплым, солнечным и безветренными погодами. Современные скоростные кресельные австрийские подъёмники фирмы DOPPELMAYER делают подъем по склону приятным отдыхом перед очередным душезахватующим спуском. Склоны Гудаури открывают неисчерпаемые возможности для лыжников всех категорий. Уклоны трасс дают шанс насладиться катанием, как начинающим, так и опытным лыжникам. Любители катания по снежным девственным склонам могут найти себе никем не протоптанную снежную гладь. Поднявшись на вертолете на высоту 3000м или без особых усилий недалеко от трасс, а также пустится в лыжный поход по белым склонам гор Главного Кавказского хребта. Для профессионалов склоны Гудаури располагают всеми четырьмя спортивными трассами: слалома, слалома-гиганта, супер-гиганта и скоростного спуска. Все трассы утверждены ФИС-ом. Общая длина обрабатываемых горнолыжных трасс 16-км. Трассы подготавливаются современными снегоуплотнительными машина и обслуживаются опытным персоналом. Любители же острых ощущений могут воспользоваться уникальной возможностью испытать себя в HELI-Ski, чем славиться Гудаури и принесло ему мировую известность. Мы сделаем все, что бы вы остались довольны. Добро пожаловать горнолыжный Рай. Мы предлагаем сотрудничать с нами используя наши максимальные возможности на основе честного и взаимовыгодного партнерства, с учетом желательных и приемлемых условий для обеих сторон. С уважением и вниманием отнесёмся ко всем вашим пожеланиям.

БАКУРИАНИ - это климатический и климатобальнео-терапевтический курорт, расположенный на северном склоне Триалетского хребта, недалеко от ущелья Боржоми. Это небольшой поселок на высоте 1700 м., окруженный горами, альпийским лугами и густыми сосновыми лесами.

От аэропорта Тбилиси до Бакуриани - 190 км, примерно три часа езды.

Сезон в Бакуриани продолжается с середины декабря до конца марта.

Осадков за год до 800 мм. Число часов солнечного сияния в году до 2100. Климат Бакуриани отличается сранительно прохладным летом (в июле и августе до 15°С) и мягкой зимой (в январе -7°С) с устойчивым снежным покровом. Наиболее благоприятные климатические условия отмечаются летом и ранней осенью, а также во второй половине зимы.

Само расположение Бакуриани на перекрестке хребтов малого кавказа и различных географических зон, разнообразная флора и фауна делают район Бакуриани чрезвычайно интересным. Близость гор и несложность маршрутов позволяет совершать восхождения и походы туристам, не имеющим специальной подготовки. Из ближних однодневных маршрутов можно порекомендовать восхождение на Кохту (2155м), восхождение на Секвеломта с посещением озера Табацкури, походы к монастырскому комплексу Тимотесубани (храм 11 века и пещерный монастырь), к родникам с природной минеральной водой в Митарби, к горячим источникам в Цихисджвари.

Если двигаться немного дальше по боржомскому ущелью вниз, то можно посетить еще несколько интересных объектов, как то: село Даба - очень маленькая часовня, спрятанная в большой пещере (500 м. от дороги), там же рядом - исторический тисс (2000 лет). В Цагвери находятся источники минеральной воды (не уступающией боржоми). Для экстремалов-скалолазов - после поворота на Патара Цеми в ущелье Бакурианисцкали выходы реликтовых кристаллических пород - весь низ ущелья завален гигантскими - по 20-30 м. "карандашами" - шестигранными кристаллами, (глубина ущелья в этом месте - около 300 м. и склоны поросли ежевикой).

Кроме того Бакуриани и Боржомское ущелье весьма подойдет любителем экстрима, тем, кто увлекается парапланом, рафтингом, джиппингом, охотой и рыбалкой (В Табацкури и Гуджаретисцкали водится прекрасная форель).

Есть несколько горнолыжных трасс, сертифицированных FIS.

1. Трасса для начинающих, протяженность канатной дороги 300 м, уклон горы 10-12 градусов.
2. Кохта-1 двухступенчатая трасса, общая протяженность канатной дороги 1500 м. Сложная в верхней части ("склон", черная трасса, наклон до 54 градусов) и более пологая в нижней ("плато", синяя трасса).
3. Кохта-2, двухступенчатая трасса, общей протяженность 3000 м. Канатные дороги поднимают горнолыжников выше уровня леса к альпийским полям на высоту 2850 м.
Подъемники - кресельный двухместный (1200 м) и две бугельных канатных дороги (1400 м).

Есть бугельная канатная дорога "Татрапома" (1640 м), лыжная трасса которой составляет 2500 м.

Для детей есть 4 бугельные канатные дороги. Самая большая из них - 450 метров.

В Бакуриани имеются три трамплина: 45 м, 70 м и 90 м. В районе трамплинов расположена 1350 метровая трасса для санного спорта.

Можно взять напрокат лыжное снаряжение. Также можно пройти обучение с инструктором.